En Europe, on mange la rhubarbe au goût aigre principalement sucrée en dessert, dans les gâteaux ou les gratins. Elle est riche en vitamines A, C et en potassium. Elle stimule la digestion.
Idée de recette de saison: Compotée de rhubarbe et crumble de spéculoos.
Restaurant Scolaire
M. Vincent Santerre
Tél: 024 495 37 57
E-mail: 9469-grt@eldora.ch
La Garenne International School
Route des Layeux 28
1884 Villars-sur-Ollon
Restaurant Scolaire
M. Vincent Santerre
Tél: 024 495 37 57
E-mail: 9469-grt@eldora.ch
La Garenne International School
Route des Layeux 28
1884 Villars-sur-Ollon